ยิ่งหิว ยิ่งสุขภาพดี

ผู้เขียน  :  Mr.Yoshinori Nagumo
แปลโดย :  พิมพ์รัก สุขสวัสดิ์
ISBN  :  978-616-287-092-7
ปีที่พิมพ์ครั้งแรก  :  2012
จัดพิมพ์โดย  :  สำนักพิมพ์วีเลิร์น - WeLearn
จำนวนหน้า  :  206 หน้า
ราคา  :  165 บาท

สรุปเนื้อหาสำคัญ
   หนังสือที่แนะนำในสิ่งที่เราไม่ค่อยจะคุ้นเคยสักเท่าไหร่ เพราะเรามักจะได้ยินเสมอเกี่ยวกับการปล่อยให้หิว หรืออดอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ในหนังสือเล่มนี้กลับแนะนำให้เราลด หรือบริโภคอาหารให้น้อยที่สุด ให้ปล่อยให้ร่างกายรู้สึกถึงความอดอยาก 

   โดยผู้เขียนได้ยกเอาเรื่องเกี่ยวกับยีนของมนุษย์ที่มีการพัฒนามานาน โดยยีนในการเอาตัวรอดนั้นจะแสดงความสามารถออกมาได้อย่างเต็มที่ก็เฉพาะในตอนที่ร่างกายเชื่อว่าเรากำลังอยู่ในภาวะวิกฤษ โดยมากแล้วคือภาวะอดอยากนั้นเอง

   การกินอาหาร 3 มื้อต่อวันไม่ใช่สิ่งที่มนุษย์ทำกันมาแต่โบราน แต่เพิ่งไม่กี่สิบปีที่ผ่านมานี้เอง ดังนั้นนี้ไม่ใช่สิ่งที่มนุษย์ต้องการเพื่อดำรงชีพแน่นอน 

   ยีนที่เราอยากให้แสดงพลังออกมาให้มากที่สุด คือ "ยีนที่ช่วยให้รอดชีวิต" หรือ Sirtuni gene โดยหน้าที่หลังของยีนตัวนี้คือ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ต่างๆที่เสียหายหรือสึกหรอ ให้กลับมาคงสภาพที่ดี กล่าวง่ายๆก็คือ เป็นยีนที่ป้องการการเจ็บป่วย และช่วยยับยังความชรานั้นเอง

   โรคเบาหวานเป็นโรคสมัยใหม่ที่เพิ่งเริ่มมีขึ้น หลังจากที่คนเรามีการอยู่ดีกินดีขึ้น (ไม่ต้องประสบกับปัญหาความอดอยาก) เราสามารถเรียกได้ว่าเป็นโรคที่เกิดจากการทำงานของยีนที่ผิดปกติ
   ถ้าหากอยากจะกินอาหารแค่วันล่ะมื้อ อย่างที่หนังสือเล่มนี้แนะนำ เราควรจะกินอาหารมื้อไหนดี หนังสือแนะนำให้เป็นมื้อเย็น เพราะหลังจากท้องอิ่ม มันเป็นปฏิกิริยาทางธรรมชาติที่จะทำให้เรารู้สึกง่วงนอน ดังนั้นถ้าหากเลือกได้จงกินมื้อเย็นเพื่อจะได้นอนพักผ่อนตามที่ร่างกายเราถูกออกแบบมา

 

 จงนอนแต่หัววัน เพื่อให้ฮอร์โมนแห่งความเยาว์ ซึ่งจะหลั่งออกมาในช่วงเวลาที่เรานอนหลับ และจะหลั่งเฉพาะในช่วงเวลา 4 ทุ่มจนถึงตี 2 เท่านั้น จงอย่าพลาดช่วงเวลานาทีทองนี้นะครับ

   ผู้เขียนแนะนำว่า สิ่งมีชีวิตทุกชนิดถูกกำหนดชะตาชีวิตไว้แล้ว โดยหัวใจจะสามารถเต้นอยู่ได้ประมาณ 2 ล้านล้านครั้ง ก็จะหยุดไป ดังนั้นเพื่อให้มีชีวิตที่ยืนยาว เราจึงไม่ควรที่จะทำอะไรที่ทำให้หัวใจเต้นเร็วเกินไป
   

เงื่อนไข 4 ข้อ เพื่อไม่ให้เป็นโรคอ้วนลงพุง

1.)  ไม่กินมากจนเกินไป

2.)  ไม่กินไขมันมากจนเกินไป

3.)  ไม่กินน้ำตาลมากจนเกินไป

4.)  ไม่กินเกลือ (เค็ม) มากจนเกินไป

ข้อคิดที่ได้จากหนังสือเล่มนี้ สำหรับผม

1.)  เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น (ให้ยีนที่่ช่วยให้มีชีวิตรอดทำงาน) จงทำให้ตัวเองอยู่ในสภาพวิกฤษ หรืออดอยาก

2.)  จงนอนแต่หัววัน เพื่อให้ฮอร์โมนแห่งความเยาว์วัยทำงาน

[เป็นหนังสือที่ต้องอ่านเลย สำหรับคนที่ต้องการเปลี่ยนแปลง]