What I See, What I Do!

ข้าวขาหมูกระทุ่มราย  ไปยังไงดี ร้านอยู่ที่ไหน ร้านตั้งอยู่ริมถนนสุวินทวงศ์ขาออกเลย ก่อนจะถึงแยกหลวงแพ่งประมาณ 1 กิโลเมตรน่าจะได้ โดยร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือหน้าหาก มุ่งหน้าไปทางบางปะกง  จะไปยังไงดีล่ะ คงต้องเป็นรถส่วนตัวอย่างเดียวล่ะนะ เพราะรถเมล์ หรือรถไฟดูจะยังไม่มี ร้านข้าวขาหมูกระทุ่มราย เป็นร้านอาหารข้างทาง ที่ผมคิดว่าคุณภาพสูงเลยทีเดียว (คือชอบกินนั้นเอง) ขาหมูต้มได้อร่อย คนรักของมันๆไม่ควรพลาด (สุขภาพใคร สุขภาพมันนะครับ รับผิดชอบตัวเองนะ) สำหรับผมแล้ว ผมชอบกินคากิมากเป็นพิเศษ  ดังนั้นปกติแล้วผมจะกินเมนู "คากิ หนัง เอ็น ไข่ พิเศษ" เยอะมาก แต่ก็กินหมดเสมอ ให้ครบสูตรต้องมีน้ำอัดลมขวดใหญ่ เย็นจัดๆมาด้วยกันเป็นชุดๆ เครื่องเคียงกระเทียมพริกนี้แกะให้เรียบร้อย พร้อมกินเลย ไม่ต้องมาเสียอารมณ์​มานั้งแกะกระเทียม ผักคะน้า ผักดอง พอเหมาะพอสม ไม่เปรี้ยว​ไม่เค็ม​เกินไป ลงตัวอยู่แหละ ราคานี้คือ เพื่อมหาชนแน่นอน สมน้ำสมเนื้อ ไม่แพงแน่นอน ร้านนี้ยังมีเมนู ต้มเลือดหมู ที่ก็ทำได้ดีเลย และมีเมนูข้าวคลุกกระปิ ที่ผมไม่กินเลยไม่สามารถบอกได้ว่าดีหรือไม่ ผมแนะนำร้านนี้ต้องมากินครับ มาแถวนี้...

 มาลอง คุยกันหน่อย ว่าด้วยเรื่องของสเต็ก หลายๆคนที่ทานสเต็กเป็นประจำอยู่แล้วก็จะทราบดีว่า สเต็กนั้นมีการแบ่งประเภทตามความสุก (ไม่ใช่ความสุขนะ) ได้หลากหลาย และแต่ล่ะคนก็มีความชอบค่อนข้างจะเฉพาะตัว บางคนกินสุกมากๆ บางคนกินแบบวิ่งผ่านไฟ (คือ แลดูจะดิบๆเลย) วั นนี้เรามารู้จักลักษณะความสุกของสเต็กกันดีกว่า ลืมบอกไปว่าอันนี้เขาใช้กับ สเต็กที่เป็นเนื้อเท่านั้นนะครับ ถ้าเป็นเนื้อหมูมีแต่ต้องทำให้สุกทั้งหมดเท่านั้น เริ่มจากที่สุกที่สุด ไล่ไปหาที่แค่วิ่งผ่านความร้อนพอเป็นพิธีก็แล้วกันนะครับ Well Done แปลตรงๆว่า เรียบร้อยดีมาก หมายความว่าสุกทั่วทั้งชิ้นเลย ปิ้งจนแห้ง แบบนี้เหมาะกับคนที่ชอบกันอะไรที่สุกทั้งชิ้นเลย ไม่อยากให้มีเลือดซึมออกมาเวลากินเลย แต่สำหรับผมแล้ว แบบนี้มันจะได้เนื้อที่แห้งเกินไปสักหน่อย แทบไม่กินเลย ยกเว้นว่าเขาไม่มีให้เลือก Done แบบนี้ก็ยังเป็นการย่างสเต็กให้สุกทั้งชิ้น แต่เนื้อตรงส่วนตรงกลางจะยังคงมีสีออกชมพูๆ หน่อยๆ มีความนิ่มเล็กน้อย แต่แน่นอนว่า ตอนแล่ออกมาจะไม่มีเลือดซึมออกมาด้วย Medium เป็นการย่างสเต็กให้สุกเกือบทั้งชิ้นอยู่ โดยรอบนอกจะสุกทั้งหมด แต่ตรงส่วนตรงกลางๆ จะ...

วันนี้ได้ไปลองกิน Poteto Conner ที่ Central World มา ก็เป็นของกินเล่น ราคาค่อนข้างจะแรง (สำหรับเรา💸💸 สำหรับคนอื่นอาจจะถูก) ด้วยคอนเซ็บที่ว่าทำไมถึงกินแต่เฟรนฟรายคลุกกับเกลือล่ะ เอามันมาคลุกอย่างอื่นดูสิ เลยได้เป็นเจ้า Poteto Conner นี้แหละ วันนี้ได้ลองกินแค่ 2 รส คือ ชีส กับ บาร์บีคิว 2เด็ก บวก 1 ผู้ใหญ่ให้รสชีส ที่เค็มกว่าชนะไปด้วยเสียงข้างมาก (กินไป 2 ชุดเลย) ร้านอยู่ที่ชัน 6 ระหว่าง Mc กับ BK สวนตัวคิดว่าคนชอบกินของแนวๆนี้ ควรไปลองกินดูครับ ที่สำคัญต้องรอคิวหน่อยนะ เพราะเขาทำชุดต่อชุด ร้อนๆ กรอบๆ หอมๆ เค็มๆ อร่อยจังฮู่ posted from Bloggeroid